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A dieta mediterrânea, ou dieta do mediterrâneo não é uma dieta alimentar específica pra perder ou ganhar calorias, não é melhor ou pior que novas, porém sim completamente diferente. É um conjunto de hábitos alimentares saudáveis. No entanto ser um seguidor da dieta mediterrânea significa saber escolher o que se come e o que se necessita evitar. São de evitar todo o tipo de gorduras saturadas, muito responsáveis pelos níveis de mau colesterol. A carne vermelha, os doces e açúcares não são proibidos, contudo o consumo necessita ser bastante moderado.


A dieta mediterrânea é um item cultural muito significativo necessita ser iniciada e seguida o mais cedo possível. O principal ingrediente da dieta mediterranea é o azeite extra-virgem. Ele é o mais puro e contém os antioxidantes da azeitona. O azeite diminui o mau colesterol LDL devido à grande quantidade de gordura monoinsaturada que o caracteriza. É ainda abundante em polifenóis, que eliminam a geração de radicais livres responsáveis pelo envelhecimento e doenças degenerativas. A gordura do azeite de oliva, além dos benefícios pra saúde é muito bom para doar sabor à comida servindo de tempero das mais variadas maneiras, coopera pra ampliar a saciedade e facilita a digestão estimulando o funcionamento dos intestinos. É do discernimento geral que o consumo de alimentos que contenham vitamina A, vitamina C, betacaroteno, antioxidantes, pode conter o traço de contrair numerosas doenças, entre elas, certos tipos de cancro.


Na dieta mediterrânea estes são assim como alimentos consumidos em vasto escala, nomeadamente frutas, vegetais folhosos coloridos e tomate, esse usado em variados pratos, nomeadamente saladas e molhos. Centenas de estudos vêm demonstrando os privilégios do vinho tinto pra saúde. Ao longo dos últimos anos têm sido efetuados estudos por dezenas de universidades pelo universo e sinalizam que beber vinho tinto de forma moderada é saudável para o corpo humano. O vinho tinto, contém uma vasta gama de compostos vegetais que apresentam características benéficas pra saúde, entre eles os flavonóides e o resveratrol, que conseguirá ser o responsável pelos efeitos anti-cancer. Os flavonóides são substâncias antioxidantes conhecidas por aumentarem o colesterol HDL e diminuirem o risco de aterosclerose.


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Pela dieta mediterrânea, aconselha-se o consumo de vinho tinto de forma moderada e nas principais refeições. Como resistir às tentações? É comum os brasileiros saírem para jantar fora em restaurantes e churrascarias que são ricas em comidas deliciosas, no entanto cheias de calorias e gorduras que executam mal pro coração. Para resistir as tentações é necessário muita potência de vontade e trocar os alimentos calóricos por opções saudáveis como, como por exemplo, consumir um prato de salada com azeite antes do prato principal. Auxílio a dar mais saciedade reduzindo a quantidade de alimentos a ser consumida.


Não é preciso deixar de frequentar barzinhos e restaurantes, basta colorir o prato e optar por alimentos mais saudáveis que eles apresentam, porém que o povo brasileiro não está acostumado a ingerir. Em suma, a dieta mediterrânea não consiste no consumo de direito tipo de alimentos, ou na abstinência em relação a outros, mas sim na conjugação e união de todos os ingredientes da alimentação do mediterrâneo. Aliando a toda a hora a alimentação a uma vida mais descontraída e actividade física podemos localizar um hábitos de vida mais saudável. A Dieta Mediterrânea consiste em um prato farto com a metade de legumes e verduras, um quarto dele de carboidratos e grãos e o outro um quarto de peixe.


Todavia, o peixe não deve ser frito, é importante que ele seja preparado de maneira saudável grelhado ou assado. Ingerir 3 vezes por semana é a quantidade indicada pela dieta. Os peixes recomendados são: tilápia, sardinha e salmão. É importante consumir todos os dias um punhado de nozes, castanhas, amêndoas misturados pela comida, ou se preferir poderá consumir puro. Pra consumir a dieta recomenda uma taça de vinho tinto por dia ou um copo de suco de uva. A dieta mediterrânea é considerada a dieta do coração. Estudos comprovaram que ela corta em cerca de 30 por cento os riscos de derrames e infarto que são as causas numero um de mortes no Brasil e no universo. Consumir bem é a receita pata ter existência longa e saúde perfeita.



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